Els Vins

"Ja sigui tastant o brindant, assegura't de no
oblidar-te'n de beure."

“L’alquímia, és com els continguts de la seva naturalesa convertits en un univers dins d’una ampolla de vi. De la mateixa manera, la bellesa d’una persona és la forma en què s’ajunten i s’acoblen tots els trets que ens fan únics.

Només quan un s’acaba l’ampolla de vi, compren de veritat la seva essència i potser, una mica més de si mateix.

És un viatge de descobriment que comença en la història que s’amaga darrere fins al seu aspecte, el seu aroma, el gust i, el més important, de com et fa sentir.

És en aquest precís moment, de l’última gota a la punta de la llengua, que connectaràs sincerament amb la màgia que despertarà la teva consciència cap a noves formes divines.”

▁ ▂ ▄ ▅ ▆ ▇ █ ▇ ▆ ▅ ▄ ▂ ▁

 

M.S.B. Somms & Vineyards PUR 2018  |  DOQa Priorat Carinyena & Garnatxa

M.S.B. Somms & Vineyards AURA 2019  |  DO Montsant  |  Garnatxa

M.S.B. Somms & Vineyards ESSÈNCIA 2019  |  DO Conca de Barberà  |  Trepat

M.S.B. Somms & Vineyards DAURAT 2019  |  DO Penedès  |  Xarel.lo & Malvasia de Sitges

M.S.B. Somms & Vineyards BLANCA 2020  |  DO Terra Alta  |  Garnatxa Blanca

M.S.B. Somms & Vineyards LILA 2020  |  DO Empordà  |  Garnatxa & Macabeu

▁ ▂ ▄ ▅ ▆ ▇ █ ▇ ▆ ▅ ▄ ▂ ▁

M.S.B. Somms & Vineyards PUR 2018
DOQa Priorat Carinyena & Garnatxa

M.S.B. Somms & Vineyards AURA 2019
DO Montsant  |  Garnatxa

M.S.B. Somms & Vineyards ESSÈNCIA 2019
DO Conca de Barberà  |  Trepat

M.S.B. Somms & Vineyards DAURAT 2019
DO Penedès  |  Xarel.lo & Malvasia de Sitges

M.S.B. Somms & Vineyards BLANCA 2020
DO Terra Alta  |  Garnatxa Blanca

M.S.B. Somms & Vineyards LILA 2020
DO Empordà  |  Garnatxa & Macabeu

M.S.B. Pur 2018

Pur és un dels nostres vins negres més emblemàtics, amb una producció de 792 ampolles i elaborat al petit i bell poble de Porrera, a la Denominació d’Origen Qualificada Priorat; una de les dues úniques regions qualificades a Espanya. Elaborat amb els encantadors elaboradors Josep Maria del Aguila i Mayte Pellicer, aquest vi és sense dubte el veritable ADN del Priorat.

El vi es s’elabora a partir de dues vinyes úniques anomenades “La Balma” amb ceps d’entre 20 i 30 anys d’edat, i “La Parada” amb ceps d’entre 80 i 100 anys d’edat, ambdues plantades amb les varietats de raïm negre, Carinyena i Garnatxa, les dues reines de la regió.

Després d’una verema seleccionada a mà i d’una posterior fermentació alcohòlica controlada, deixem el vi reposant aproximadament 12 mesos en dipòsits Inox de 1000 litres abans de traslladar-lo a bótes de roure francès de segon i tercer any. Aquí el vi roman en fase de criança durant aproximadament 8 mesos abans d’embotellar-lo definitivament.

Pur és un vi negre envellit sense filtrar que conserva la puresa de l’elaboració artesanal i tradicional amb mínima intervenció tant humana com química, que us portarà a un viatge sensorial a través de les vinyes d’aquest petit poble de Porrera, al Priorat. És un vi de paisatge, ment, ànima i cos, elegant i molt fi. Un petit tresor que representa l’autenticitat i la rusticitat en la seva versió més subtil.

Un vi negre estructurat amb cos, que presenta fruites vermelles i negres, espècies, tanins suaus  i un post-gust llarg i persistent; aquí és on descobrireu els secrets d’aquesta joia rústica de color robí fosc.

This website uses own and third party cookies for its proper functioning and for analytical purposes. By clicking the Accept button, you agree to the use of these technologies and the processing of your data for these purposes.   
Privacidad